一个好锅 轻鬆上菜

  •    2020-06-14
  • 一个好锅 轻鬆上菜

    只要一个雪平锅,即可轻鬆完成所有家常料理!
    只要一个雪平锅,三菜一汤轻鬆上桌!
    小家庭、单身上班族,只要一个雪平锅就够!
    用雪平锅做菜,完全不用油,健康又美味!
    雪平锅大多以汆烫、炖煮为主要的烹调方式,几乎不用油,可充分享受食材原味,製作出具有丰富层次的美味料理。

    什幺是雪平锅?
    雪平锅又称为「行平锅」,相传外形源起于有锅嘴、把手与锅盖设计,适合煮单人份粥品的土锅。由平安时代在原行平所发明,加上铝製锅身有白雪般的加工图案,因此称为「雪平锅」。

    雪平锅的三大特色,也是它方便好用的原因:
    1.边缘有锅嘴设计(大型锅嘴,方便沥乾汤汁)
    2.导热速度快(用铁槌精心打造,为柔软的铝增加强度,可增加表面积,提升导热效果)
    3.锅底非直角可充分拌匀食材

    书名:暖男的雪平锅料理——不用油的健康食谱!
    作者:富田唯介(TADASUKE)
    译者:游韵馨
    出版社:脸谱出版
    上市日期:2015/7


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